中新网宁夏新闻3月27日电（记者 李佩珊 通讯员 张海艳）近来，在坐落宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区金山子产区一酒庄的栽培基地内，拖拉机轰鸣作响，将掩盖在葡萄藤上的防寒土慢慢清开。工人紧随其后，小心谨慎地将葡萄藤从土壤中挖出，悄悄扩展扶正，然后用娴熟的方法将其绑缚在葡萄架上。

　　跟着气温上升，贺兰县2.2万亩酿酒葡萄栽培地迎来了朝气蓬勃的时节。这儿的葡萄树，在历经隆冬的熟睡后，在春日的暖阳伸出藤蔓，迎候新一年的成长。

　　“冬藏埋土，迎春展藤”是贺兰山东麓各个酒庄每年都要重复的作业，冬气候温低且枯燥，酿酒葡萄每到入冬时节都要通过剪枝、压条、埋土的进程最终进入“蛰伏”状况，以防止低温冻伤葡萄藤，使葡萄藤抵挡极点低温然后顺畅越冬。气候转暖，葡萄萌发要及时出土，防止倒春寒气候。

　　跟着春风拂过，万物复苏，沉寂了一整个冬季的贺兰山山脚下的土地上，轰鸣的机械和繁忙的工人正交织成一幅朝气蓬勃的画面。埋于地下的葡萄藤舒展开来，也敞开了新一年的酿酒之旅。（完）