昆明，作为云南省的省会城市，具有丰厚的非物质文明遗产，其间玫瑰酿酒工艺更是独具特色。依据《昆明县志》的记载，早在清道光年间，昆明区域便已开端酿造玫瑰酒。这一传统工艺连累几代人的传承与立异，逐步开展成为民国时期远销港澳及东南亚的玫瑰老卤，享誉海内外。

　　著名作家汪曾祺在其著作《七载云烟》中艺人昆明的玫瑰酒，称其为“重升肆里陶杯绿”，这不只表现了玫瑰酒的共同魅力，也反映了昆明人对美酒的深沉情感。玫瑰酒的制造的过程考究选材，需运用新鲜的玫瑰花瓣，结合共同的酿造技艺，才干酿出色泽诱人、香气扑鼻的佳酿。

　　现在，跟着非遗文明的复兴与推行，昆明的玫瑰酿酒工艺正遭到渐渐的变多人的注重。许多酒庄和小作坊开端重拾这一传统，既保留了前史的神韵，又融入了现代的立异理念，招引了不少游客和酒类爱好者前来体会。

　　昆明的玫瑰酒不只是一种饮品，更是这座城市文明和前史的缩影。未来，跟着对非遗文明的进一步注重，昆明的玫瑰酿酒工艺或将迎来新的开展机会，成为推进地方经济和文明传承的重要力气。回来搜狐，检查更加多