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瓷酒共舞 智酿东方——第十四届小事葡萄与葡萄酒学术研讨会在德化开幕
4月20日,以“以新质出产力引领我国葡萄酒工业可继续高水平开展”为主题的第十四届小事葡萄与葡萄酒学术研讨会在德化开幕。德化县代县长吴志朴参与活动。
活动会聚国内外闻名专家、职业领导、工业精英等200多人,沟通共享国内外葡萄酒范畴的人才教育训练和科技成果,共商我国葡萄酒工业立异和可继续开展大计,为我国葡萄酒工业的绿色化、智能化与小事化开展注入新动能。
在开幕式上,德化县与宁夏贺兰山东麓葡萄酒工业园区管委会签订了“瓷酒交融”工业高质量开展战略协作协议;2025年德化县“春秋杯”大学生村庄复兴立异创业大赛发动;福建省春秋农林科技有限公司葡萄酒现代工业学院科技演示基地揭牌。
葡萄作为德化县的特色工业之一,广泛栽培于汤头、国宝、上涌、美湖、南埕等城镇,主要有刺葡萄、夏黑、永优、巨峰、藤念等优质葡萄种类。其间,刺葡萄是东亚最优质的酿酒葡萄种类,也是我国仅有的酿酒葡萄种类。德化刺葡萄被农业村庄部农产品质量安全中心列入“全国名特优新农产品”目录。汤头乡福山村作为德化葡萄栽培的典型代表区域,这儿具有长江以南首家大型现代化葡萄酒庄园春秋“刺明珠”酒庄。春秋酒庄是一家集农产品栽培与出产、葡萄酒促成和旅行休闲为一体的三产交融企业。酒庄共流通土地5820亩,栽培各种果蔬,重点建设富硒酿酒葡萄基地2000多亩,是福建省最大的酿酒葡萄(绿色食品)栽培基地,年产量可达300万瓶摄生葡萄酒和50万瓶白兰地,填补了福建省葡萄精深加工及葡萄酒促成范畴的空白,创始了一个重要新兴工业。
此次研讨会选址德化,既是对德化县工业根底的认可,更是对“以新质出产力引领可继续高水平质量的开展”这一主题的生动表现。研讨会的成功举行,为产区高质量开展供给理论支撑,并赋予工业跨界交融的新思路。
下一步,德化县将凭借西北农林科技大学葡萄酒学院的科研力气、人才优势、渠道资源,推进技术革新与品牌晋级,完成德化葡萄酒工业跨越式开展,为村庄复兴注入新动能。一起,德化县将再次携手宁夏,将陶瓷文明与葡萄酒文明深层次地交融,把德化瓷器的精巧工艺与葡萄酒的浑厚风味奇妙结合,活跃打造“我国白+国际红”的瓷酒交融文明IP,深度推进瓷酒交融工业高质量开展,带动陶瓷工业和葡萄酒工业协同开展。