法国是国际榜首大葡萄酒出产国，力压西班牙、葡萄牙和美国。罗马帝国的扩张促进了葡萄酒文明在高卢的开展，葡萄园随之昌盛起来。悠长的传统造就了法国在葡萄酒范畴的领头羊。在中世纪，法国葡萄酒的质量得到提高。公元800年，查理大帝公布了一项法则，鼓舞将葡萄酒装在“美丽的容器里”，而且要采纳全部办法防止“葡萄酒遭到任何危害”。僧侣们连续了葡萄培育和葡萄酒酿制的传统，他们所树立的优质葡萄园在今日仍然绽放着共同的光辉。

  对葡萄酒进行分级始于十三世纪，其时的意图是为最好的白葡萄酒树立等级。1855年，在拿破仑三世的要求下，树立了波尔多葡萄酒官方分级参阅。

  二十世纪上半叶，因为葡萄根瘤蚜虫灾和榜首次国际大战毁坏了大部分香槟葡萄园，我们意识到这类团体遗产急需遭到维护。随后，香槟区域的葡萄园被从头培育，而“香槟”的命名正式得到认可。1936年，在法国香槟原产地操控命名 (AOC Champagne) 取得认可的几个世纪后，香槟区域及其标识的运用终究在法律上遭到严厉界定。2015年，香槟区域的“文明景色”和勃艮第葡萄酒产区“ 被归入联合国教科文组织国际文明遗产名录。

  葡萄酒酿酒工艺的使用、葡萄园培育、葡萄酒的出产涵盖了葡萄酒品鉴、保存及消费等很多范畴。葡萄酒相关的教育首要触及三个范畴：

  2014年，法国从头夺回国际葡萄酒榜首出产大国的方位。法国的葡萄酒产区具有巨大的旅行吸引力，而且，国际上最有名的葡萄种类都源自法国，比方梅洛、霞多丽、长想念、西拉、黑皮诺等，《法国葡萄种类及菜肴调配攻略》便是葡萄酒和菜肴的有机结合。阿尔萨斯的葡萄酒之路沿线个葡萄酒酿制者，他们敞开自己的酒窖，让人们能品尝到不同风味的葡萄酒。

  相同，香槟酒也享誉全球。1927年，原产地命名操控法在该区域建立，1936年，15000个香槟酒酿制者取得认可。每年，波尔多区域出口葡萄酒超越两亿升。卢瓦尔区域的葡萄酒 (比方都兰区域出产的葡萄酒) 出售到75个海外国家。法国南部原产地维护命名 (AOP) 的葡萄酒也出口到国际各地，2014年的出口额到达五百万升。薄若莱新酒一向深受日本客人的喜欢，而且也出口到亚洲其他国家。每年11月的第三个周四，全球数百万人都抬头期盼薄若莱新酒的到来，使薄若莱新酒节成为仅有的国际性的葡萄酒节日。从纽约到东京，薄若莱新酒也将某种法度日子之道传播到国外。

  文明–美食–葡萄酒旅行业–遗产–饭馆–侍酒–旅行 (文明、葡萄培育与葡萄酒酿制)–葡萄培育及酿制工艺

  旅馆–酒窖办理者–香槟–葡萄酒酿制培育参谋–葡萄酒酿制培育办理–葡萄酒产销合作社–葡萄酒和酒精饮料中间人 –葡萄酒疗法–葡萄酒产销合作社司理–葡萄酒酿制攻略–饭馆司理–酿酒师–酒库司理–葡萄园工人–人类遗产–葡萄培育苗圃培育–饭馆–文明旅行景点–侍酒师–箍桶匠–葡萄酒酿酒师–葡萄培育者

  培育学生学术思想及实操才能，收成科研实践阅历和专业学术论文，为将来学术生计奠定根底

  欧几里得数学比赛（简称“欧赛”）是加拿大中学阶段最具含金量、最被认可的比赛

  我国名校教授科研选用中文授课，由大陆、港澳、新加坡优质师资进行授课，5+2导师制 论文产出独立，项目效果丰厚