18世纪某一年，德国遭受了低温雨雪霜冻。其时晚采的葡萄全被冰雪掩盖，果园丢失适当沉重。

　　果农为了抢救丢失，只好将冰冻的葡萄压榨，依照传统方法发酵酿酒。属所以死马当活马医。

　　很适口，很新鲜，不管男女都能一扫而光的滋味，很合适作为甜点酒或餐后酒来享受。

　　纬度高，温度低，冬天要全然天寒地冻，但其他时节却又要够温暖，葡萄还有必要在气温低于-7℃时依然挂枝一段时刻才可采收。

　　所以这种冰酒产值稀疏，全世界也只要德国及加拿大等少量几个国家的少量几个当地，才有条件酿制出高质量的冰酒。

　　一般8-10公斤左右的葡萄才干酿制1瓶375ml冰酒，而一般葡萄酒只需1公斤左右葡萄即可酿制出来。

　　因为得天独厚的天然条件以及重复改善的酿制技能，加拿大是冰酒的首要出产国，也是公认的世界上质量天花板的冰酒出产国。

　　相关于德国雷司令冰酒的高雅和耐久，加拿大尼亚加拉滨湖的冰酒更显现出年青豪放的特色。

　　据葡萄酒观察家（winespectator）的一篇报道指出：中国市场出售的80%冰酒可能是假的……

　　VQA的全称是Vintners Quality Alliance，中文是加拿大酒商质量联盟，用来表明加拿大原产地称号体系，其等级适当于法国的AOP。

　　所以，冰酒都会用作头等舱用酒（悄悄对咱们说，咱们今日带来加拿大冰酒质量远胜头等舱用酒）

　　今日给咱们带来的加拿大Vidal威代尔冰白葡萄酒/品丽珠冰红葡萄酒，便是这么一款适当可贵的高质量冰酒！

　　更为重要的是，加拿大Vidal威代尔冰白+品丽珠冰红珍酿葡萄酒，线下米其林餐厅都有在售！

　　他们在进口这批酒的时分，很「恰巧」地遇到了第二波口罩事情，咱们门都出不去，哪有心思喝酒？

　　后来因为消费降级的原因，原本就小众的「冰酒」，就更难依照原计划翻开销路了。一向拖到今日，国庆促销后依然还剩一小批库存，品牌方回笼资金，这才联系到咱们自媒体帮助推行清仓。

　　酒可以说是一点缺点没有，坦白说要不是协作方遇到的黑天鹅事情，真未必能谈下这么夸大的价格——

　　就这么一波库存，售空可真真再难找了。爱酒的朋友，必定要试试这款天寒地冻里酿制的小甜酒～

　　选品时这个酒在场上转了好几圈，基本上咱们喝了一口都觉得好喝，还想持续倒点来品～

　　喝进嘴感受到的风味和闻香时别无二致，性感撩人，如丝绸般顺滑，余味悠长精密～

　　好像在喝一种蛮妙的小甜水儿相同，口感毫无攻击力，入喉后才干感受到身体内部升腾起来微醺的热浪——

　　可是要想喝到真实高雅而又耐人寻味的酒，恐怕你得多劳累，去一趟加拿大滨湖尼亚加拉才行。

　　滨湖尼亚加拉，如此浪漫的姓名，酝酿出清甜的冰酒，让人饮一口，就沉醉在回味里。

　　这儿一年四季，空气中都起浮着生果的幽香和葡萄佳酿的芳香，勾动着酒饕客们肚内的馋虫跃跃欲试。

　　今日这款加拿大Vidal威代尔冰白+品丽珠冰红珍酿葡萄酒，就产自滨湖尼亚加拉产区数一数二的瀚德宗族酒庄。

　　始于1836年的瀚德宗族酒庄，每年出产出很多好酒销往全球各地，冰酒天然也是酒庄的重要产品线之一。

　　酿酒师们重复改善，使用生物多样性为有机农业提供条件，精雕细镂，方得佳品，此时此刻，心中酒魂已被挑起。

　　那就来上一杯加拿大的清甜寒冷冰酒，让冰凉唤醒身体每个毛孔，然后被沁出的甜治好，岂不美哉？

　　Vidal，以“威代尔”中文译名更受业界认可，它是白玉霓（Ugni blanc）和金雷永（Rayon D’or）杂交而来的白葡萄种类。

　　葡萄一般在十月份彻底老练，这时人们会在葡萄上盖一层保护网依然让他们挂在葡萄藤上。

　　冬天降临，冷风吹抵葡萄园，在长达3~4个月的时刻里，葡萄天然风干(这一段时刻简直与葡萄成长老练的时刻相同长)。

　　并将原先很多的存在于葡萄皮中的氨基酸和矿物质溶于汁液口，一起汁液的糖分和果酸含量愈加浓缩。

　　当12月至1月，气温降至零下8度时，葡萄冻至凝结，人工采摘及压榨的作业才开端。

　　因为大部分葡萄汁的水分在压榨时已变成晶体，流出来的只要极少量的果汁，因而葡萄汁的得率常低(正常得率的5~10%)。

　　冰酒这如琥珀相同纯澈亮堂的酒体，即便没有闪亮光环的加持，也很简单的从一堆葡萄酒里跳脱出来。

　　VQA的全称是Vintners Quality Alliance，中文是加拿大酒商质量联盟，用来表明加拿大原产地称号体系，其等级适当于法国的AOP。

　　VQA安排关于冰酒有着严厉的规则，只要到达以下条件，才有时机经过VQA安排认证，并在酒瓶上贴有VQA标识——

　　1 有必要在VQA指定区域进行出产。 2 葡萄有必要是老练经推迟过在藤上的新鲜葡萄。 3 酒精度有必要在7%VOL—14%VOL之间。 4 发酵后的残留的糖分有必要是葡萄自身带来的糖分。 5 葡萄酒收成时百利糖分不能低于22度。 6 采摘有必要是每年的11月或12月初。

　　而这款加拿大Vidal威代尔冰白+品丽珠冰红珍酿葡萄酒，却是特别VQA认证（加拿大酒商质量联盟认证）！

　　加拿大Vidal威代尔冰白+品丽珠冰红珍酿葡萄酒正是到达严厉认证规范，在瓶身，印制有 VQA 标志！

　　连外包装也精约有质感，将酒标设于酒瓶下方，将酒瓶大部分的空间留给了包装的主角——冰酒自身！

　　更为重要的是价格，加拿大Vidal威代尔冰白+品丽珠冰红珍酿葡萄酒，线下米其林餐厅都有在卖！并且扫码价要1688/瓶！

　　这次可以推出这样的好质量产品，也是拿到了大扣头，一向协作的品牌方回笼资金，今日开价——4支装139元；还送手提礼盒！

　　爱酒的朋友必定要喝，这样好质量的冰酒历来一瓶难求，原瓶进口，不会让你绝望！