昌黎农人自榨葡萄汁增效益

  这几天，昌黎十里铺乡张各庄二村的飘香葡萄专业协作社理事长牛和义反常繁忙：协作社里的８０吨葡萄酒汁被很多葡萄酒出产厂商看中，价格从开始的每吨４０００元攀升到５０００元。他说：“这些葡萄汁不愁卖，哪个厂家给的价钱高，我就卖给哪家。”

  张各庄二村是个葡萄栽培专业村，仅酿酒葡萄栽培培育面积就有５００多亩。因为葡萄老练有很强的时限性，必须在老练期短短的几天时刻内卖掉，不然就会腐朽坏掉。加之本地酿酒葡萄栽培培育面积广阔，几万亩葡萄上市的时刻高度集中，致使在出售葡萄时厂家成心压价、果农急售贱卖等现象时有发生。据牛和义介绍，最近１０年间，最好的年份酿酒葡萄的价格能到达每斤２元，而差的年份只能卖到３毛钱，平均价格根本维持在１元左右，与厂家比较，果农长时间处在弱势。

  为了改动这一情况，２００７年８月，该村的牛和义、牛小强等５名葡萄栽培大户集资２０万元，置办了榨汁机、酒罐等设备，将自产的６０亩酿酒葡萄悉数榨成汁储存起来，比及行情好时再卖。牛和义算了一笔账，他说：“一亩葡萄的产值在４０００斤左右，依照每斤１元的价格算，去除肥料、雇工等本钱，每亩的效益大概在１０００元到２０００元之间。而榨成汁卖每斤葡萄最少可增值５毛钱。”

  ２００７年６０亩葡萄共榨得酒汁７０多吨，与卖葡萄比较，多赚了６万多元。有了贮藏设备，牛和义再也用不着忧虑卖果难的“旧疾”，现在挺直了腰板与出产厂商商洽：“谁出的价高，我就卖给谁！”２００８年，几位农人又多承包了十几亩酿酒葡萄地，共榨得葡萄汁８０吨。“这建酒罐的２０万元本钱，照现在的价格算，３年就能收回来。”

  为了促进农户之间协作的标准化，他们还注册了飘香葡萄专业协作社，以准则标准农户行为。牛和义说：“本年咱们预备再上一条能储８０吨的贮藏线，把更多的农户吸纳到协作社中，以赚取更多的效益。”