阳光玫瑰的赢利震动酒农一整年

  阳光玫瑰，从前贵为“葡萄中的爱马仕“，从几年前只在精品超市生果店的精品区呈现，上百元一斤的价格，到本年路旁边生果店有时10元一斤，乃至15元2斤。风味也从浓郁芳香万人追捧，到现在许多人质疑其果粒小了，且徒有甜度，没有滋味、还齁喉咙。不少人很冤枉，怎样好吃的时分买不起，吃得起的时分却变难吃了。 一次葡萄园之旅让我更近间隔了解了这种葡萄，并想到了那些酿酒葡萄有些不同又类似的命运。

  十月里打得一个周末，在去植物园的路上我可巧走进一片坐落上海近郊的葡萄园。

  葡萄园不大，仅10来亩，一条繁忙的大路转进一条两旁相同高楼树立的小路后，再转一个弯，才干看到并不开阔的几片农地，而昂首向前不远处房子的概括又再度升起。在寸土寸金的上海近郊，这样“见缝插针”的农业栽培也是常态。

  和大多数酿酒葡萄的葡萄园不同，这儿的葡萄藤悉数都被简易大棚掩盖，架型并非为了取得更多阳过照耀而设的垂竖VSP架型，或是干旱劲风地带的灌木式，而是高树冠并在上面水平铺开的棚架式。

  葡萄园首要是做游客的采摘生意。阳光玫瑰20元1斤，其他巨峰、玫瑰香等12元一斤，葡萄园里还散落有草鸡蛋和处处乱走的芦花鸡，捡到鸡蛋，或是抓到活鸡价格另算。没想到来到葡萄源头价格也不算太低，要知道本年上海路旁边不少生果店，阳光玫瑰10元左右一斤的价格并不罕见。

  盒马、奥乐齐这样的超市里也经常有49元3斤的价格，不过尝了一下这儿的葡萄的确更有风味，和本年生果店里遍及比较水的状况比较要好许多，就进去挑了一些。

  老板也不是本地人，几年前他老丈人来包下的这片地，看他丈人不在，对我小声诉苦起来：唉，本来说就他一个人就能管过来，然后丈母娘先来帮助，然后把我和我老婆都拉来了。

  接着又聊到这儿一亩地年租金3500元，这最初仍是空位的价格。他也指了指近邻关着门的一个葡萄园：包下那片地的公司不怎样管了要租出去，一亩地5000块，不过葡萄都种好了。这还不是在马陆——上海葡萄园的中心，那里的价格会更高一些。

  比照几年前在宁夏打听到产果的葡萄园800元一亩/年，蓬莱1000-1200元，空位则简直忽略不计（当然开垦并不廉价），上海地租会高出不少也在意料之中。

  真实出人意料的是这样一片葡萄园每年的管理费用，每亩每年高达10000多元。而在需求埋土出土，因而酿酒葡萄园本钱高出同行近50%的宁夏产区，大部分葡萄园一年给一亩地含人工在内的预算也就在2000元左右，碰上年份好不必打药的年份还花不掉。

  原以为人工贵，但经了解零工价格比较有略微高那么一点，但并不太多，且也都是以村里的老年人为主。多出的运营本钱其实是花在了肥料上，并且为了质量，也由于要招供观赏的原因，都没用化肥，悉数都是农家肥。除草除了靠路的一排用了除草剂，里边的葡萄园由于要养鸡相同也只能用机械加人工的方法除草。

  这样的肥料花费仍是非常惊人，但接着了解到这样一亩地，阳光玫瑰能产2吨之后，倒也解了不少疑问。作为比照，宁夏一片赤霞珠葡萄园，要酿精品酒，亩产多在0.4吨左右，有的更低。当然沙漠里也有葡萄园靠灌水上肥也能到达亩产1吨以上的产值。

  不得不说阳光玫瑰真是一个不错的鲜食种类，相对抗病，本年算是多雨的成长季，这样高产风味还能坚持得不错。

  接着又聊到说是有其他葡萄种类，怎样除了门口两排看上去不相同，其他看着都是阳光玫瑰。老板四周看了下，说：“唉，还不便是老丈人三年多前，去参与的村里的训练，教怎样种阳光玫瑰，那一班远近就来了上百号人，回来就买了这两年的树苗种下，其实这葡萄园根本都是阳光玫瑰。

  老板天然又是叹息：前两年葡萄价格还高，加上气候也好质量更高，的确还不错。本年不可啊，葡萄价格上不去，又老是下雨，一下雨客人也来得少。

  我又深化葡萄园看了下，的确，十月中下旬还有近一半葡萄挂在树上。那我问，假如再晚些会不会把剩余的卖给大经销商或大超市？问题是他们给的价格低到不幸，并且对果粒巨细、果穗形状有必定要求，这儿葡萄却是都契合，仅仅好的大多到时分也被挑过一遍，剩余也只能贱卖。

  中心我心中小盘算了一下，不算其他农副产品，这10亩地20吨葡萄，假如到闭园前全被现场摘掉，或剩一些打个75折也差不多有60万，去掉地租运营13.5万，建园时1万到2万一亩左右的本钱分摊个几年，再加上一些渠道推行的费用，一年毛利竟能有40万左右！

  而前两年阳光玫瑰单价比这还要高不少，且气候好，在质量更好的状况下产值也更高。加上那时分商场对这一葡萄的追捧，能卖掉更多，毛利还会高得多。

  但比照一下栽培酿酒葡萄，一个（家）农人10亩地能赚多少钱，咱们或许就会和我相同震动：

  西北一些产区的葡萄园，假如按非常高的亩产1吨来算，这种葡萄根本鲜有精品酒庄问津，出路多是终被一些大酒厂买下做廉价餐酒，价格的规模多在2000-2500元一吨。10亩地年收入2.5万元左右。

  好的葡萄园亩产或许就0.3-0.4吨，碰上行情欠好或许6000、8000一吨就卖了，有些或许能够卖到2、3万一吨。这样10亩地的收成特别好的年景才到了12万。（山东、云南等地详细亩产和葡萄价格不详，知道的小伙伴能够留言评论。）

  2.5和12万，再去掉一年不同的投入，建园折旧。不管怎样，剩余的数字比照40万距离都不是一般的大！

  这样用上海的鲜食葡萄比照西北酿酒葡萄或许有失偏颇，采用了两个非常不同的情形来比照。上海的葡萄园究竟少而又能够直面很多顾客（在那里的一个多小时，驱车前来的散客数量大于我在任何国内酒庄一天能看到的非专业游客数量），以零售价卖葡萄。而酿酒葡萄的归宿是酒庄，总是以批发价在出售。

  假如比照两头，一边是北方大型栽培基地稍低产的阳光玫瑰，且首要以批发价出售。而另一边是精品小酒庄、葡萄会变成葡萄酒，且相同能卖出去大多数的产品，这两者的距离或许会很挨近，乃至会呈现反超的状况。但这现已对后者有了葡萄酒酿制、酒庄设备预备、商场营销等等，彻底另一维度的要求。

  仅就两头种葡萄农人的辛劳和弱势状况而言，我不觉得其中有很大的不同，相反西北的酷寒干旱等状况对人更不友爱。但这样的信息差、地域差，所形成的收入不同便是存在。

  现在生产过剩的问题影响着全球大部分的葡萄酒产区，我想栽培阳光玫瑰或其他什么葡萄的果农便是能有本年的收入，也不会想要自找麻烦去做酿酒的工作。仅仅，万物皆卷的年代，留给阳光玫瑰的好日子还能有多久？

  阳光玫瑰引进国内是在2006 年。尔后十年，引进的各地栽培技术一向不过关，阳光玫瑰也没能进入群众视界。差不多从2016年起，跟着栽培技术总算老练，加上高价的助推，其栽培培育面积开端了张狂的扩张之路。

  比如在全国首要的阳光玫瑰饲养基地湖南澧县，2021年其栽培培育面积简直2016年的18倍，在全县各类葡萄栽培总面积的占比，从8.3%飙升到71.8%。

  2016年全国阳光玫瑰的栽培培育面积是约10万亩。据我国科学院果树研究所专家王海波介绍，研究院的不彻底统计下，2020年全国阳光玫瑰葡萄栽培培育面积已有80万亩，估计到2022年会打破100万亩。

  信任商场的效果，阳光玫瑰的栽培培育面积终会去到适宜的方位。当阳光玫瑰风景曩昔，咱们或许才会发现：它仅仅我国很多葡萄种类、很多生果挑选之一。就像蓝莓、车厘子、牛油果、火龙果、百香果等等，阳光玫瑰正在走它们从前走过的、飞入寻常百姓家的路。

  回家的路上，路过一新近大热商圈的露天阛阓，看到了鲜食葡萄界的新顶流——妮娜皇后，每一串都包装精巧，居高临下，要价98元，但近看那酒赤色的果粒清楚有些瑟瑟发抖。